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Image de The Matter of Food

Taller de Conservas

Dependiendo de la temporada y los productos disponibles, aquí hay algunos ejemplos de talleres ofrecidos por Camille.

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  • Tomates enlatados: coulis, confituras de tomate, tomates encurtidos

  • Tomate coulis 

  • Chutney de frutas de temporada

  • compota de ruibarbo, cardamomo y fenogreco

  • encurtidos en escabeche (verano)

  • compota de membrillo con cardamomo (otoño) 

  • Mermelada de pera, jengibre e hibisco (otoño)`

  • Verduras encurtidas de Mauricio (verano) 

  • Vinagre de flor de acacia (mayo) 

  • Sirope de cola de fresa (primavera-verano)

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Duración: 2 horas

Precio: 40€/persona

Reserva: camille.cesbron6@gmail.com o teléfono +33 6 38 47 24 99

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